Nous sommes heureux d'être le premier transformateur de la Cèbe de Lézignan (à côté de Pézenas dans l'Hérault)
La Cèbe de Lézignan est une variété d'oignon doux cultivée uniquement dans quelques communes de l'Hérault et RueTRAVERSETTE a la chance d'être le premier transformateur de ce délicieux oignon. Une recette très simple qui fait ressortir la sucrosité naturelle de l'oignon que l'on a twisté avec un peu de thym et de l'huile d'olive. Un format généreux pour accompagner vos plats de viande ou de poisson. Nous avons testé le burger à la Cèbe de Lézignan pour notre plus grand régal ! Mais essayez sur un dos de cabillaud, une cuisse de poulet, dans une poêlée de légumes ou en base de fond de tarte façon pissaladière.
Notre Cède de Lézignan rôtie au thym se déguste chaude de préférence et vous attend dès à présent.