Livre de 76 pages, format carré 21 x 21 cm
 
30 recettes des chefs des meilleurs restaurants de la région!
 
Sainte Tartine, cette appellation surprend la première fois que l’on l’entend et donne le sourire la deuxième fois quand on le comprend.
Sainte Tartine (vous devez sourire maintenant) est une association qui célèbre la Tartine, le jour de la Sainte Martine, le 30 janvier.
Mais attention ! Nous ne tolérons aucune dérive politique ou religieuse. Au mieux, “Sainte Tartine grillez pour nous” est toléré.
Ce festival associatif, créé en 2017 sous mon impulsion et celle d’amis, se veut festif et surtout fédérateur.
Et pourquoi la Tartine ? Et bien parce-que la Tartine incarne à elle-seule, un mode d’alimentation complet, populaire et gastronomique. Une tranche de pain et du beurre ou une sublimation de produits cuisinés d’exception, la Tartine est là, conviviale, à partager entre amis ou à déguster sur le pouce.
Nous faisons la part belle au travail des artisans, producteurs, éleveurs, pêcheurs, commerçants et restaurateurs de la région.
Manger est essentiel, comprendre et agir aussi !
Nous vous faisons partager notre passion, la fierté de notre travail et l’envie de vous faire connaître qui nous sommes.
Mieux que de simples recettes, vous rencontrerez au fil des pages, des femmes et des hommes qui s’investissent au quotidien dans le monde de la gastronomie. Des cheffes et chefs ont donné bénévolement de leur temps pour vous créer des recettes valorisant les produits dont ils sont fiers et qu’ils utilisent dans leur restaurant.
L’association Sainte Tartine vous propose, vous suggère et vous incite à manger sainement et être solidaire avec les producteurs et artisans qui vous entourent.
 
Cette année, vous allez Tartiner !
 
Stéphane STROBL
Président et conserveur
 
Merci pour l’achat de ce livre qui permettra à l’association de vous proposer d’autres événements gastronomiques, de soutenir la filière agricole et artisanale, les restaurateurs et tous ceux qui s’investissent au quotidien dans leur travail sur la gastronomie locale.